Frisk mat, Hälsosam livsstil, Kost

Stärk din motståndskraft

Näringsintaget är betydelsefullt för vår hälsa, inklusive immunsystemet. Undernäring är vanlig hos äldre, även inom sjukvården. Trots det framhålls vikten av bra näring inte tillräckligt ofta. Det skriver fyra läkare idag i Läkartidningen. De är inte bara läkare, de är överläkare, specialister i internmedicin och geriatrik, docent i geriatrik, professor emeritus och professor i geriatrik.… Fortsätt läsa Stärk din motståndskraft

Påskdessert, vacker och god
FrisktLiv, Hemlagat, Kost, Osockrat

Hur gick det med påskfirandet

Nu är mailkorgen och tidningarna fulla av nyttighetstips för att uppväga allt det söta och onyttiga man stoppade i sig under påskhelgen. Och antydningar om att man ätit alldeles för mycket så att man måste hålla igen. Är det så verkligen, äter vi för mycket och fel mat bara för att det är storhelg? Eller… Fortsätt läsa Hur gick det med påskfirandet

Ekologiskt, Hemlagat, Kost

En slö söndag med sol

Efter gårdagens födelsedagsfirande blev det en långsam söndag med rester kvar från middagen att äta. Men en dryg timmes promenad i solen, runt Svindersviken var uppiggande och lite senare en skön bastu. Det var dagens träning. Gårdagens mat, som vi åt slut på i dag till lunch, var ett nytt recept på rödbets- och jordärtskockssoppa… Fortsätt läsa En slö söndag med sol

Ekologiskt, FrisktLiv, Kost

Rätt på julbordet

En försmak på julens alla nyttigheter fick vi ta del av redan i lördags. Tillsammans med barnen åt vi ett enklare julbord som avlutades med paketöppning och nytt sällskapsspel. Vårt julbord brukar inte digna av alltför mycket ohälsosam mat, men i år fanns det också några nya intressanta rätter. Sill med potatis är givetvis obligatoriskt… Fortsätt läsa Rätt på julbordet

Team Kostfonden
FrisktLiv, Kost, Kostfonden, Osockrat

Vem är sockerberoende?

Att kakor, glass och godis innehåller socker är inte så konstigt, vi köper det och äter det för att det är sött och för att det ska vara sött. Men när så kallade nyttiga frukostflingor, nyttig yoghurt och mörkt bröd, för att ge några exempel, också innehåller mängder med socker, då äter vi en massa… Fortsätt läsa Vem är sockerberoende?

Kost, Kostfonden, LCHF, Osockrat

Utan socker i 25 år

Hur vet du om du är sockerberoende? Finns det något som heter sockerberoende?Imorgon lördag 12 oktober presenteras ett stort event i Stockholm under rubriken "25 osockrade år" med Bitten Jonsson. Kostfonen kommer att vara där och berätta om hur de jobbar för att stärka kostvetenskapen genom att bidra till välgjorda vetenskapliga studier. Syftet med studierna… Fortsätt läsa Utan socker i 25 år

Ekologiskt, Hemlagat, Kost

Äppleinspiration

Så här i äppletider blev även jag lite sugen på att se om det gick att göra lite gott av alla äpplen som finns på landet. Jag hittade ett recept hos Hälsoinspiratören som inte innehöll varken vetemjöl eller vanligt vitt socker och det är viktigt för den kost jag förespråkar. Äpplen är ju inte ok… Fortsätt läsa Äppleinspiration