En vecka i Roslagen, en vecka i Skåne och en vecka till i Roslagen, denna gång med alla barnen. Härliga semesterveckor med andra ord. Båda mina vuxna barn och deras respektive är matälskare och mycket intresserade och nyfikna matlagare. Så denna vecka har det blivit mycket mat, det vill säga mycket god mat. Vi har… Fortsätt läsa Livet på landet
Kategori: Kost
Klok och frisk hälsofilosofi
Genomtänkt och välbalanserat. Analyserat och utvalt. Klok och frisk hälsofilosofi. Med de orden om varför jag handlar hos MåBra Naturligt vann jag ett fint hälsopaket innehållande både ett kosttillskott, en bra handkräm, lite godsaker och lite näring. Det är inte så ofta jag vinner något, kanske beroende på att jag inte tävlar så ofta, men… Fortsätt läsa Klok och frisk hälsofilosofi
Stärk din motståndskraft
Näringsintaget är betydelsefullt för vår hälsa, inklusive immunsystemet. Undernäring är vanlig hos äldre, även inom sjukvården. Trots det framhålls vikten av bra näring inte tillräckligt ofta. Det skriver fyra läkare idag i Läkartidningen. De är inte bara läkare, de är överläkare, specialister i internmedicin och geriatrik, docent i geriatrik, professor emeritus och professor i geriatrik.… Fortsätt läsa Stärk din motståndskraft
Hur gick det med påskfirandet
Nu är mailkorgen och tidningarna fulla av nyttighetstips för att uppväga allt det söta och onyttiga man stoppade i sig under påskhelgen. Och antydningar om att man ätit alldeles för mycket så att man måste hålla igen. Är det så verkligen, äter vi för mycket och fel mat bara för att det är storhelg? Eller… Fortsätt läsa Hur gick det med påskfirandet
En slö söndag med sol
Efter gårdagens födelsedagsfirande blev det en långsam söndag med rester kvar från middagen att äta. Men en dryg timmes promenad i solen, runt Svindersviken var uppiggande och lite senare en skön bastu. Det var dagens träning. Gårdagens mat, som vi åt slut på i dag till lunch, var ett nytt recept på rödbets- och jordärtskockssoppa… Fortsätt läsa En slö söndag med sol
Rätt på julbordet
En försmak på julens alla nyttigheter fick vi ta del av redan i lördags. Tillsammans med barnen åt vi ett enklare julbord som avlutades med paketöppning och nytt sällskapsspel. Vårt julbord brukar inte digna av alltför mycket ohälsosam mat, men i år fanns det också några nya intressanta rätter. Sill med potatis är givetvis obligatoriskt… Fortsätt läsa Rätt på julbordet
Vem är sockerberoende?
Att kakor, glass och godis innehåller socker är inte så konstigt, vi köper det och äter det för att det är sött och för att det ska vara sött. Men när så kallade nyttiga frukostflingor, nyttig yoghurt och mörkt bröd, för att ge några exempel, också innehåller mängder med socker, då äter vi en massa… Fortsätt läsa Vem är sockerberoende?
Utan socker i 25 år
Hur vet du om du är sockerberoende? Finns det något som heter sockerberoende?Imorgon lördag 12 oktober presenteras ett stort event i Stockholm under rubriken "25 osockrade år" med Bitten Jonsson. Kostfonen kommer att vara där och berätta om hur de jobbar för att stärka kostvetenskapen genom att bidra till välgjorda vetenskapliga studier. Syftet med studierna… Fortsätt läsa Utan socker i 25 år
Äppleinspiration
Så här i äppletider blev även jag lite sugen på att se om det gick att göra lite gott av alla äpplen som finns på landet. Jag hittade ett recept hos Hälsoinspiratören som inte innehöll varken vetemjöl eller vanligt vitt socker och det är viktigt för den kost jag förespråkar. Äpplen är ju inte ok… Fortsätt läsa Äppleinspiration
Blåbärstider i skärgården
Sommaren 2018 var det varmt, för att inte säga mycket varmt, väldigt länge. I år har vi bara haft några dagar, kanske en vecka högst, med riktigt höga temperaturer. Förra året inget regn, i år ganska mycket regn, men trots det inte direkt kallt. Ett perfekt blåbärsår med andra ord. Omväxlande sol och regn med… Fortsätt läsa Blåbärstider i skärgården