En vecka i Roslagen, en vecka i Skåne och en vecka till i Roslagen, denna gång med alla barnen. Härliga semesterveckor med andra ord. Båda mina vuxna barn och deras respektive är matälskare och mycket intresserade och nyfikna matlagare. Så denna vecka har det blivit mycket mat, det vill säga mycket god mat. Vi har… Fortsätt läsa Livet på landet
Kategori: Hemlagat
Hur gick det med påskfirandet
Nu är mailkorgen och tidningarna fulla av nyttighetstips för att uppväga allt det söta och onyttiga man stoppade i sig under påskhelgen. Och antydningar om att man ätit alldeles för mycket så att man måste hålla igen. Är det så verkligen, äter vi för mycket och fel mat bara för att det är storhelg? Eller… Fortsätt läsa Hur gick det med påskfirandet
En slö söndag med sol
Efter gårdagens födelsedagsfirande blev det en långsam söndag med rester kvar från middagen att äta. Men en dryg timmes promenad i solen, runt Svindersviken var uppiggande och lite senare en skön bastu. Det var dagens träning. Gårdagens mat, som vi åt slut på i dag till lunch, var ett nytt recept på rödbets- och jordärtskockssoppa… Fortsätt läsa En slö söndag med sol
Äppleinspiration
Så här i äppletider blev även jag lite sugen på att se om det gick att göra lite gott av alla äpplen som finns på landet. Jag hittade ett recept hos Hälsoinspiratören som inte innehöll varken vetemjöl eller vanligt vitt socker och det är viktigt för den kost jag förespråkar. Äpplen är ju inte ok… Fortsätt läsa Äppleinspiration
Blåbärstider i skärgården
Sommaren 2018 var det varmt, för att inte säga mycket varmt, väldigt länge. I år har vi bara haft några dagar, kanske en vecka högst, med riktigt höga temperaturer. Förra året inget regn, i år ganska mycket regn, men trots det inte direkt kallt. Ett perfekt blåbärsår med andra ord. Omväxlande sol och regn med… Fortsätt läsa Blåbärstider i skärgården
Sommar på landet är lika med mer tid för mat
Men inte vilken mat som helst. När vi är lediga äter vi tillsammans, länge och gärna nya recept. På bilden ser du en Paella med bara skaldjur som vi gjorde på grillen för extra smak och umgänge utomhus. Det är Risentas avorioris som bas, så det är ganska gott om kolhydrater, men sen är det… Fortsätt läsa Sommar på landet är lika med mer tid för mat
Lördag med god mat och lite träning
Vaknar trött efter en lång vecka, ett tufft backträningsprogram på torsdagkvällen och en Ashtangayogapass på fredagkvällen. Solen skiner och det är vår i luften. Jag har anmält mig till ett yogapass på Yogashala vid Zinkens damm men, inte förrän kl 13.00, så det ska man väl orka ta sig till. Vandringskängorna åker på och de… Fortsätt läsa Lördag med god mat och lite träning
Veganskt på nyårsafton
Nyårsdagen bjuder på härlig sol och 3-4 grader varmt. Vi njuter en sen morgon och ger oss så småningom ut på en 7 km lång promenad runt Svindersviken. Det är behagligt att veta var man ska gå och hur långt man vill gå, slippa läsa karta och följa skyltar. Men solen är svag och försvinner… Fortsätt läsa Veganskt på nyårsafton
Finns det ”nyttiga” kakor?
Visst uppskattar jag en god dessert, vem gör inte det. Choklad är min absoluta favorit, riktigt mörk choklad, gärna i kombination med nötter och hallon. Det kan liksom inte bli fel. Men här är en dessert som är allt annat än fel. Vi hittade receptet i somras och min dotter, som är bäst på desserter,… Fortsätt läsa Finns det ”nyttiga” kakor?